1788 JJ Plenck (b1737), cannelle chinoise, grand folio coloré à la main, botanique

Laurus Cassia

La Cassie

Cinnamomum cassia, appelé cassia chinoise ou cannelle chinoise, est un arbre à feuilles persistantes originaire du sud de la Chine et largement cultivé là-bas et ailleurs en Asie du Sud et du Sud-Est (Inde, Indonésie, Laos, Malaisie, Thaïlande et Vietnam). C'est l'une des nombreuses espèces de Cinnamomum utilisées principalement pour leur écorce aromatique, qui est utilisée comme épice. Les bourgeons sont également utilisés comme épice, notamment en Inde, et étaient utilisés par les anciens Romains.

Dimensions

Gravure coloriée à la main de Joseph Jacob Plenck, tirée de « Icones Plantarum Medicinalium », publiée à Vienne, entre 1788 et 1803.

Joseph Jakob Ritter Plenk ou Plenck (1738-1807) était un médecin et mathématicien autrichien. Il est aujourd’hui connu comme un dermatologue pionnier.

Cette gravure folio exceptionnellement rare présente une coloration originale à la main sur du papier lié à une chaîne. Icones Plantarum a catalogué 700 espèces botaniques médicinales et comprenait des textes latins et allemands.